Blog a aktuality

Sledujte naši cestu, novinky z pultu a názory Martina Stiborka.

26. června 2025Vize

Martin o tom, jak učí učně skládat salám. Jíme i očima a detaily dělají celek.

Martin Stiborek

Autor

18. června 2025Tipy

Martinovy rady na poslední noc v roce. Proč je chlebíček nejlepší 'brzda' a jak na ranní kocovinu.

Martin Stiborek

Autor

10. června 2025Tipy

Proč naše cukroví voní jinak než to ze supermarketu? Protože máslo a vanilka.

Martin Stiborek

Autor

1. června 2025Vize

Tradiční součást štědrovečerní večeře. Je to pracné, smrdí to, trvá to. Nechte to na nás.

Martin Stiborek

Autor

24. května 2025Tipy

Výběr brambor, krájení, míchání. Proč je lepší vařit brambory ve slupce a den předem.

Martin Stiborek

Autor

16. května 2025Recepty

Silvestrovská a večírková klasika. Jak ji děláme my, aby nebyla hořká a pálila tak akorát.

Martin Stiborek

Autor

8. května 2025Recepty

Jemná, nadýchaná, ideální k vínu. Jak využít zralý hermelín na maximum.

Martin Stiborek

Autor

29. dubna 2025Recepty

Tajemství není v ingrediencích, ale v postupu. Udělejte si ji doma jako od Stiborka.

Martin Stiborek

Autor

21. dubna 2025Vize

Co si předáváme z generace na generaci. Úcta k surovině, pokora a pracovitost.

Martin Stiborek

Autor