Svatba bez stresu: Catering, na který budou hosté vzpomínat

Svatba. Den D. Den, kdy musí být všechno perfektní. Nevěsta krásná, ženich dojatý a hosté... hlavně sytí a spokojení. V Dejvicích a okolí se koná spousta svateb (od obřadů na radnici Prahy 6 až po hostiny v přilehlých zahradách) a my v Lahůdkářství Stiborek máme tu čest být často u toho. Ne jako hosté, ale jako ti, kdo se starají o to, aby nikomu nekručelo v břiše.

Zapomeňte na "oschlé řízky" a unavené chlebíčky v kulturáku. Moderní svatební catering je o barvách, čerstvosti a "finger food" – jídle, které můžete jíst rukou, aniž byste si ušpinili sváteční šaty.

Martin Stiborek radí: Nepřekombinujte to

"Často za námi chodí snoubenci s představou pětichodového menu a složitých kreací. Já jim vždycky říkám: Svatba je dlouhá. Lidé se chtějí bavit, tančit a u toho uzobávat. Největší úspěch mají vždycky ty nejjednodušší věci, pokud jsou z kvalitních surovin," říká Martin.

Náš svatební hit? Svatební kanapky. To jsou zmenšeniny našich klasických chlebíčků. Jsou roztomilé, vypadají na fotkách skvěle a hlavně – dáte si jich pět a nebudete přejedení. Můžete tak ochutnat od všeho trochu. Děláme je s uzeným lososem, s prosciuttem a melounem, s kozím sýrem a fíky, nebo klasiku s uherským salámem.

Snídaně pro svatebčany

Málokdo myslí na to, co budou jíst hosté (a hlavně nevěsta se ženichem) RÁNO před obřadem. Stres pracuje, žaludek je na vodě, ale jíst se musí. Připravujeme lehké snídaňové boxy: ovocné špízy, mini croissanty, jogurty s müsli a malé obložené bagetky. Dovezeme vám je kamkoliv po Praze 6, abyste měli energii na celý den.

Výslužky, které neskončí v koši

Tradiční svatební koláčky jsou fajn, ale co takhle slaná výslužka? Stále více párů dává hostům na cestu domů "vyprošťovací balíček" na druhý den. Obsahuje třeba naši domácí paštiku, klobásky nebo utopence. Věřte nám, v neděli ráno po prohýřené noci vám za to hosté budou líbat ruce.

Plánování na míru

Každá svatba je jiná. Některá je v parku na Ladronce, jiná v historické vile v Bubenči. My se přizpůsobíme. Přijďte k nám na Terronskou, sedneme si nad kávou a probereme vaše představy. Spočítáme množství jídla tak, aby nic nechybělo, ale aby se zbytečně nevyhazovalo. Zajistíme i zapůjčení inventáře nebo obsluhu, pokud budete chtít.

Svatba s Lahůdkářstvím Stiborek znamená o jednu velkou starost méně. Vy se staráte o "ANO", my se staráme o "MŇAM".