Léto je tady a s ním vůně grilování ze všech zahrad Břevnova. Chcete letos zazářit jako mistr grilu? Zapomeňte na kupované marinády plné soli a glutamátu. Martin Stiborek prozrazuje dva recepty na domácí marinády, které používáme i u nás v lahůdkářství.

1. Medovo-hořčičná na krkovici

Smíchejte 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíci medu, 2 stroužky česneku (prolisovaného), trochu oleje, sůl, pepř a čerstvý tymián. Maso naložte alespoň na 24 hodin. Med na grilu zkaramelizuje a vytvoří úžasnou kůrčičku.

2. Bylinková na kuřecí a ryby

Olivový olej, citronová šťáva, nasekaná čerstvá bazalka, petrželka a máta. Osvěžující a lehké. Ideální k našim bagetkám.

Maso i pečivo na grilovačku nakoupíte v Lahůdkářství Stiborek. Přejeme dobrou chuť!

Letní grilování: Marinády podle receptu Martina Stiborka propojuje grilování se slibem marinády a potvrzuje, že vize má v Lahůdkářství Stiborek pevné základy. Tajemství dokonalého grilovaného masa. Recepty na marinády, které musíte zkusit. Každé ráno na Terronské 580/19 v Praze 6 začíná soustředěnou prací, aby se ten pocit kvality dostal přímo k vašemu stolu. Martin Stiborek osobně dohlíží na každý detail, protože ví, že letní večery vzniká v okamžiku, kdy se servírované sousto setká s úsměvem. Tento článek vám přibližuje, proč malé úpravy ve skladbě chlebíčků nebo salátů mohou vyprávět o poctivosti. Chceme, abyste od nás odcházeli nejen s chutí, ale i s pocitem, že jste se stali součástí rodinného příběhu.

Za scénou v Lahůdkářství Stiborek

Za scénou v Lahůdkářství Stiborek vyplňujeme každý pokrm tak, aby marinády zůstávala přirozená a plná energie. Ve chvílích, kdy vrstvy chlebíčků získávají chuť, si hlídáme, aby grilování nebyla nikdy zastíněná, ale spíš zvýrazněná. V Praze 6 známe náladu sousedů, a proto do nabídky promítáme jejich potřebu mít vždy po ruce letní večery a inspiraci. Díky tomu se každý kus připravuje jako rukopis, který dýchá klasikou i svěží inovací. Zájemcům o detail rádi ukazujeme, jak se jednotlivé ingredience spojí v harmonii a proč je to v Lahůdkářství Stiborek jinak.

Proč to děláme

Proč to děláme? Protože věříme, že letní večery roste, když se věnujeme každému klientovi osobně. Naší misí je dát obyvatelům Prahy 6 to nejlepší marinády a potvrdit, že grilování může být moderní i pokorné zároveň. Nejde jen o jídlo – jde o to, že každý zákazník odchází s jasným pocitem, že jsme na jeho straně. Díky pravidelným rozhovorům s vámi víme, co se má objevit v nabídce a co si přejete vidět v budoucnu. V tomto článku také najdete praktické tipy, jak si objednávku naplánovat dříve a mít jistotu, že vše přijde čerstvé.

Tip Martina

Martin Stiborek doporučuje, aby si každý vybral marinády podle textury a vůně, protože právě grilování má nejlepší šanci zazářit. Při výběru doplňků se nebojte konzultovat, jak podpořit letní večery a jak ji udržet svěží po celou dobu slavnostního setkání. Rád těm, kteří si přejí něco nového, přidává tipy na ochutnávky nebo malé porce s kombinacemi, které běžně nenabízíme. Přizpůsobíme vám skladbu tak, aby seděla na váš catering či rodinnou oslavu, ať už chcete klasiku nebo novou interpretaci.

Chcete-li prohloubit tuto tematiku, pokračujte na blogu a sledujte nové příspěvky, kde pravidelně sdílíme grilování. Zastavte se osobně na Terronské 580/19, kde náš tým připraví marinády přesně podle vašich představ. Volejte, pište nebo rovnou objednejte online – na našich stránkách najdete kompletní nabídku. S Lahůdkářstvím Stiborek dostanete nejen jídlo, ale také čerstvě načrtnutý zážitek, který se s vámi vrací domů.