Chlebíčky na poradu: Jak udržet tým při životě?

Znáte to. Sedíte v zasedačce už třetí hodinu. Vzduch houstne, pozornost upadá a jediné, na co myslíte, je prázdný žaludek. V Dejvicích sídlí mnoho firem, od technologických startupů u "Kulaťáku" až po advokátní kanceláře v Bubenči. A my v Lahůdkářství Stiborek víme, že hladový tým je neproduktivní tým.

Když se řeší občerstvení na poradu, často padne volba na pizzu. Je to rychlé, je to levné. Ale buďme upřímní – po třech kouscích mastné pizzy se vám chce spát, ne vymýšlet strategie. Těžké těsto, spousta sýra... to je spolehlivý zabiják produktivity. Zkuste to tentokrát jinak. Zkuste chlebíčky.

Martin Stiborek radí: Lehkost a rozmanitost

"Pro firemní klienty vždy doporučuji mix. Ne každý jí maso, někdo si hlídá linii. Chlebíček je geniální v tom, že je to malá porce. Můžete si dát jeden šunkový, jeden sýrový a jeden s lososem a nebudete se cítit přejedení jako po celé pizze," vysvětluje Martin výhody české klasiky.

Co objednat, aby byli všichni spokojení?

Tady je naše osvědčená sestava pro úspěšný meeting:

• Rostbífový: Pro "masožravce" a ředitele. Působí luxusně a dodá bílkoviny.
• Hermelínový s ořechem: Vegetariánská volba, která není nudná. Plná chuti.
• Šunkový na bramborovém salátu: Klasika, která potěší konzervativní členy týmu.
• Kanapky s kozím sýrem: Pro ty, kdo chtějí jen "něco malého k zobnutí".

Praktická stránka věci

Chlebíčky mají ještě jednu obrovskou výhodu oproti pizze nebo číně v krabičkách – jsou tiché. Žádné srkání nudlí, žádné cinkání příborů. Jsou to "finger food". Vezmete do ruky, kousnete, položíte. Ideální, když potřebujete u jídla mluvit a dělat si poznámky.

A co se stane, když se meeting protáhne? Chlebíčky (pokud nejsou na přímém slunci) vydrží v krabici čerstvé i dvě hodiny. Pizza vychladne a ztvrdne. Čína vystydne a je mastná.

Doručení až do zasedačky

Víme, že nemáte čas běhat po Dejvicích. Proto vám objednávku dovezeme. Stačí zavolat ráno (nebo ještě lépe den předem) a v domluvený čas jsme u vás na recepci. Všechno balíme do pevných krabic, takže se nic nepomačká. Naše chlebíčky vypadají na stole reprezentativně – žádné upatlané krabice od pizzy, ale elegantní podnosy.

Takže až budete příště plánovat strategickou poradu nebo školení, vzpomeňte si na Lahůdkářství Stiborek. S plným žaludkem, ale lehkou hlavou se ty nápady sypou samy.